La cuisine de Cindy

4 octobre 2012

Tartine à la Tapenade et au Jambon de Bayonne

Ingrédients pour une Tartine : - Du Pain de campagne. - Du Saint môret. - De la Tapenade. - 1 à 2 tranches de Jambon de Bayonne. - 4 à 5 olives vertes. Préparation : - Tartiner votre pain de Saint Môret, puis de Tapenade. - Rajouter le Jambon et les olives....

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4 octobre 2012

Verrines Avocats, St Môret et Saumon

Ingrédients pour une 4 verrines : - 2 à 3 avocats. - Du Saint môret (une barquette de 150g cela suffit amplement). - 2 petites tranches de saumon. - Un zeste de citron. Préparation : - Dans de petites verrines incorporez en premier lieu l’avocat (n’oublier...

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1 octobre 2012

Verrines de Tiramisu à la Fraise

Ingrédients pour une douzaine de Verrines : - 4 œufs. - 500g de mascarpone. - 140g de sucre. - 2 sachets de sucre vanillé. - une bonne douzaine de biscuits à la cuillère. - 100g de fraises. - 1 Flacon de 100 à 150g de coulis à la fraise. Préparation :...

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1 octobre 2012

Verrines aux Spéculos et Chocolat blanc

Ingrédients pour une douzaine de Verrines : - 3 Briques de crème liquide semi-épaisses de 20cl. - 250g de Chocolat Blanc. (+ Une rangée de Chocolat Blanc, si pas assez chocolaté) - 1 Spéculos et demi par verrine. Préparation : - Ecrasez les spéculos en...

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1 octobre 2012

La Rabotte picarde

Ingrédients pour 4 personnes : - 4 Pommes. (Type reinettes) - 2 rouleaux de Pâte feuilletée. - 40 grammes de sucres. - Un jaune d’œuf. - De la cannelle en poudre. (facultatif) Préparation : - Préchauffer le four à 180°C. - Laver puis peler et évider les...

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1 octobre 2012

Le Gâteau Yaourt aux pommes

Ingrédients pour 6 à 8 personnes : (1 pot = 1 pot de yaourt) - 2 yaourts nature. - 3 pots de farine. - 2 pots de sucre. - ½ pot d’huile. - 3 œufs. - 1 sachet de levure. - 2 pommes de type reinette. Préparation : - Préchauffer le four à 180 degré. - Dans...

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1 octobre 2012

Les Crêpes

Ingrédients pour une vingtaine de crêpes : - 10 œufs. - ¾ litre de lait. - ½ kilo de farine. - ½ Tasse d’huile. - Une pincée de sel. - 1/2 sachet de levure de boulanger. (facultatif) Si vous n’incorporez pas la levure de boulanger vous pouvez directement...

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